使用不锈钢餐具的注意事项
不锈钢餐具看起来是非常时尚的，现在有很多家庭都是使用的不锈钢餐具，特别是对于年轻人来说，不锈钢餐具很是时尚，闪亮的感觉可以让厨房里变得更为坐姿多彩。那么不锈钢餐具好吗？
不锈钢餐具简介
不锈钢餐具是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。这也是为什么不锈钢餐具被越来越多的商家制造与销售，并且逐渐的在很多家庭里面流行开来！
不锈钢餐具在使用的时候还是有很多使用注意事项的，以下是小编为大家总结的几点：
1、不锈钢餐具在使用的时候不可以长时间在里面放置盐、酱油、醋、菜汤等等，因为在这些食品里面含有大量的电解质，如果是长时间盛放的话，不锈钢餐具就会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使不锈钢餐具中的有害物质被溶解出来；
2、要千万切记不要在不锈钢餐具中煲中药，因为在重要中含有大量的生物碱、有机酸等成分，在加热情况下，有些难以反应的物质放在一起也会发生反应，而间接导致药物失效，甚至会使有些重要释放出一些毒素，对人体造成伤害；
3、不要用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应；
4、不锈钢餐具不能空烧，不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
不锈钢餐具清洗
用完餐过后就是对不锈钢餐具的清洗了，在清洗不锈钢餐具的时候可以用或萝卜头在火上烤一烤之后用来擦拭不锈钢餐具，擦完之后再用净水冲洗擦拭干净即可。这样做的道理是不会伤害不锈钢餐具表面的光洁度，用完之后又与新的一样了。
