不锈钢方盘的清洗
不锈钢方盘的清洗：
1.使用前，可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
2.使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。
3.不锈钢方盘清洗以后，外表的水迹要擦干。因为在加热的时候，特别在煤球炉上使用时，燃烧时产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。
4.不能用水长时间浸洗不锈钢方盘，否则会使器皿表面黯淡，失去应有光泽。
5.不锈钢方盘上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。有胶柄的不锈钢方盘，应尽量避免高温而使颜色黯淡。
6.可先用肥皂将不锈钢方盘上的污渍拭去，然后再用干布来擦干净。
7.如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用石灰和水混合成的糊状物来揩擦不锈钢方盘上的污迹.
