餐具消毒行业必须彻底“消毒”
打开包装的消毒餐具，餐具染色明显，不锈钢碗甚至一二发......在餐桌上，遇到这样的事情，真的。郭介绍，对洛阳市政协全国常委归侨，应建立“消毒餐具供应商信息公共平台”，查看，和许多不合格的抽样企业被删除。
近年来，餐具消毒应收费问题，餐饮企业和消费者之间的争论已经。在餐馆付餐具消毒成本，如果消费者连这个都有异议的，当他们花的钱购买所谓的“消毒餐具，但只能用手清洗，污渍不洗，会不会觉得这一元钱花了冤枉？
基于“劣币驱逐良币”的理论：不锈钢碗理论如果有两个钱，钱好和坏的货币市场，只要等效循环的影响由差钱，因为成本低，人们往往会在使用过程中的选择差钱，好的钱将退出市场。在餐具行业消毒，定期消毒餐具企业的成本可能是0.8元，和“地下”小作坊的成本可能只有0.3元，而在餐饮业消毒费，不锈钢碗一些餐饮企业更愿意选择消毒餐具便宜，这才让普通餐具消毒公司”。不要玩”。
洛阳有成千上万的大大小小的餐馆，不锈钢碗是餐具消毒使用，并在工商部门登记注册的正规的餐具消毒企业注册不到十，显然，大多数的这些所谓的“消毒餐具是无证“地下”的小作坊生产。“地下”的小作坊生产的大量涌现，但也充分暴露了消毒餐具市场监管问题。由于目前国家没有对餐具消毒行业的行业规范详细，洛阳城市的发展，也没有明确的消毒餐具行业协会，所以餐具消毒行业的监管，不锈钢碗在体系和主要监测是一个空白，这是毫不奇怪，导致把假的餐具消毒市场上真正的现象。
用于消毒餐具市场混乱，消毒餐具信息公共平台，观，提高行业标准和程序，尽快。这是必要的，但我认为，在相关法律法规还不完善，加强日常监督显得更加必要。有关政府部门只有加强日常监督，对餐具行业本身完全“消毒”的消毒，可用于餐具消毒的认真。
